自驾游:京郊四大农场,周末做快乐农夫

开锄节刚过,放眼望去,小毛驴市民农园里呈现出一幅热闹的耕作场面。农园在海淀区西北边的后沙涧村,它是北京第一家“社区支持农业(CSA)”,其创始人石嫣是中国人民大学的博士,曾在美国当了半年农民,回国后把社区支持农业的模式移植回北京。这里所种植的蔬菜杜绝农药和化肥,通过施用蚯蚓肥、猪粪、麻渣等有机种植的方式促进农作物的生长。没有任何相关的认证,如何让人相信农场生产的都是有机产品?石嫣告诉我们,任何认证在CSA体系中都是起到辅助作用,它强调的是人与人之间的信任关系,小毛驴都是市民参与监管,你可随时来察看,随时来工作。只有了解了在哪里生产,生产者是谁,让大家吃到你的产品,这种信任感才会慢慢建立起来。

农场的客户主要分两种:一种叫配送份额,如是一个三口之家,根据合同上的配送计划,从5月中旬到11月中旬,小毛驴市民农园可为这家人提供至少25周的有机蔬菜配送,送菜总数不少于300斤,每周蔬菜品种不少于3样。为此,你可预先支付2400元的份额费用。另外一种是劳动份额,由都市农夫完全自管自耕,每家人可分得30平方米的地,农庄教你种地,为你提供不超过300斤的有机肥料、应季种植所需的全部种子,种子一次性发放,菜苗定量发放,剩下的你自个儿种自个儿收,在遵守农场有机耕作的规定内,想种啥种啥,预先支付年租金1500元,每周需到农场管理菜园。

 

 

 

 TIPS

小毛驴农场虽然简陋,却不简单,这里经常举办各种讲座和活动;值得一提的是,农园里还养有供附加份额用的柴鸡和猪,全是生态养殖。

劳动份额成员有3个选择,你可选择自主劳动份额,若没有时间打理菜园,可选择托管型劳动份额,或者配送型的家庭有机菜园,价格分别是1500元、3000元、1200元;配送份额有5个选择,可适合两口、三口、四口、五口、六口之家,价格根据家庭成员的多少1600~4800元之间不等。

免费,有黄瓜、茄子、玉米、辣椒、苦瓜等几十种种子及菜苗。

北清路向西到温北路交界口右转,沿温北路向北行看到“梁家园村”的拱形门后,请注意,此时要右转过京密引水渠至后沙涧村,过桥直行约100米见到汉白玉桥即到。

 

 

 

 

 凤凰公社劳作在“市外桃源”

汽车进入凤凰公社大门后,我们迟疑片刻,是否决定进入,这里非想象中的耕作之地,里面有装饰古朴的斋舍,也有雅气的书屋和素食餐厅,我们怀疑自己走错了地方。直到公社相关负责人李老师迎出来,疑惑得到解答。凤凰公社是全国第一家已获得认证的德米特农场,所采用的是在全球持续80多年的有机农业技术。因为处在凤凰岭景区内,富含钙和钾、偏碱的土质,特有的山泉水源,使得这里发展生物活力农耕有着得天独厚的自然资源优势。行走在这个公社之中,我们发现了它的特别之处,耕地不是成片的,而是分散开来,每块耕地旁都会有片小树林。在此劳作之时,抬头见山,林间有鸟儿啼鸣,低头能见到鸡或白鹅在觅食。

公社除了有耕地外,又解决了吃饭、交流、休憩等问题,如此一来便承载起周末市外桃花源的功能,有不少人在此农耕、踏青,白天地里劳作夜间院内仰望星空。这里和别处农场不同的是,目前公社内的耕地暂不向市民提供租种,但你可体验栽种花卉苗木,参与玉米、黄豆等作物的播种,移栽黄瓜、西红柿、茄子等育苗,不过你得为此付出一定的费用。或许你在心里想:我都为这个农场付出了劳动,为什么还要付费呢?负责人李老师解释说,因为很多农耕体验中的诸多项目都涉及到农时,社内工人有限,都要上阵干农活,倘若市民参与体验,需要他们的指导,势必耽误了一些工时,因此得付出部分费用。

TIPS

有凤凰书院,下设百人讲堂一间,斋舍40余间;公社内主打作物是山药,产品已通过欧盟和德米特认证,味道清新、独特,有嚼头,有黏劲;有采用传统石磨、山泉水和国际认证的有机豆酿制的老浆无卤豆腐,不添加任何的化工点卤制剂和防腐剂;餐饮,三人素食养生套餐158元/份,情侣套餐88元/份。

农耕体验30元/人/次,倘若租公社外的小别墅可免费送耕地,木屋别墅3万元/年,不含家具,送种子、秧苗、有机肥料等。

免费,种植物有玉米、黄豆、黄瓜、山药、西红柿等。

从六环路过来稻香湖出口或北清路(高里掌)出口,按路标行驶看到凤凰岭石牌坊右转直行快到头,路西就是凤凰公社了。

 

 

  三元科技园区规模经营拒绝化肥

三元农业科技园区在上庄水库南岸,进入园区,印象是整齐、有规模,篱笆围着一大片耕地,一块块被田埂简单地分成了50平方米的豆腐块。农夫们正在地里边松土、浇水。“这块是我孩子给租种的。正在干农活的纪大爷扬起锄头开始挖起地来。他离家近,几乎每天都来,孩子们一到周末也到地里一起干活,“虽然爱种啥种啥,但环保是最重要的,自己吃的东西,当然不能使用农药和化肥。"庄稼一枝花,全靠粪当家。种地不使粪,一年瞎胡混"。”纪大爷透露,科技园免费提供牛粪,以前是无限制的,随着租种地的人多起来,牛粪管理便严格起来,现在只能领取5车发酵好的牛粪,仅够施第一茬菜,之后就得自掏腰包了。园区也免费提供种子,但是品种有限,只有黄瓜、西红柿、辣椒和茄子。

在这些农夫当中,年龄在30岁左右的都市白领占大多数,也一些“高龄”市民,很多都是在城里工作的子女为父母租赁一块土地,让父母享受农家田园快乐。园区梁经理告诉记者,目前园区出租土地550户,每户50平方米,租赁家庭享用耕作自主权,也可委托园区代为管理,种出的蔬菜植物归客户所有。一年下来,普通人可以在这菜园子种上20甚至40多种菜品,能收获五六百斤蔬菜,赶上特会种的,在50平方米的地盘上能收获1000斤蔬菜瓜果,算下来,平均每斤有机蔬菜才1元多,真是挺划算。

  TIPS

有大棚梅花种植。

1200元/50平方米/年,托管的话,在此基础上再加1000元。

免费,种植物有黄瓜、西红柿、茄子等。

如果你追求原生态,不使用化肥和农药的农耕方式,那么去这儿吧,它们能实现你我回归田园的农耕体验向往。

芳嘉园乐活小农场

北清路以北,上庄路口第二个红绿灯看到“怡静园”即到。

这些都是乐活小农场,虽然经营的产品种类不尽相同,但农场里的主人一直都坚持有机生态的耕种方式,产品出产的农产品都为有机产品。

农场主人坚持生态种养方法,在粮食、蔬菜种植期间,用牛粪、猪粪、鸡粪做底肥与追肥,不使用农药控制病虫害,农场有经济作物,也有时令蔬菜,还散养了柴鸡。

费用:托管劳动份额2000元/年/66.7平方米,鸡80110元/只,采摘蔬菜叶菜类5元/斤,也可配送粮食和时令蔬菜,100元起50公里以内给配送。

地址:顺义区赵全营镇豹房村西

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