2018年上海米其林指南发布:我们的口号是吃吃吃

BY 申正浩

作为全球轮胎行业的领导者之一的米其林在解决了出行问题后,顺带着连去哪吃这个更实际的问题也一并解决了。这个看似有点“不务正业”的米其林指南,已经在全球28个国家及地区中评选出了最优秀的餐厅及酒店。

每年,米其林指南会为优秀的餐厅授予星级评价,极大地促进了当地美食的发展和旅游吸引力的提升。在上海,这已经是米其林正式发布的第二版上海米其林指南。

▲哪天要是能开着这车去米其林餐厅吃饭,那真的是圆满了。

今年共计有129家餐厅成功入围今年的榜单,其中30家餐厅获评米其林星级餐厅。

▲先看一下推荐标准吧

 

在这个贴秋膘的季节,请带好钱包,抹掉口水,一起去看一看是哪些主厨们在你努力减肥的道路上,替你恨踩了一脚急刹车。

排名不分先后,价格请参考指南,口味需要用你的舌苔去感受啦。另外,不妨去同品牌不同分店去试试口味是否有区别吧

 

相比较去年的星级榜单,2018年有4家新上榜的餐厅:

 

宁波菜甬府(一星)

大蔬无界外滩店(一星)

Jean-Georges(一星)

Bo Shanghai (一星)

 

这30家餐厅里,名车君只吃过其中五家,告诉我这算什么水平?你都吃过了吗?如果这30家都吃过,别急,还有!

 

“上海美食的多样性和高品质在今年的上海米其林指南中再次得以验证,27家餐厅被米其林指南评审员评为“必比登美食推介”(Bib Gourmand),其中包括3家新入选的餐厅:提供上海本帮菜的豪生酒家、杭州菜餐厅南麓·浙里(巨鹿路),以及印度餐厅天都里。”

 

这项受到了大厨及美食家们推崇的荣誉,是用于表彰那些菜品质量高且价格适中的餐厅,人均消费低于200元人民币。同时,它的评选从不限制风格,菜系上涵盖了上海本帮菜、西班牙菜、粤菜等,形式也可以是面食、素食或点心。

必比登美食推荐餐厅:

 

阿娘面、Alma by DN、大壶春(四川路)、大蔬无界(环球金融中心)、鼎泰丰(上海商城)、东、翡翠酒家、功德林(南京西路)、海金滋(进贤路)、韩妈妈、吉士、金刚馄饨还有面、兰亭、兰心、绿波廊、茂隆、Mi Thai、南翔馒头店(城隍庙)、上海老站、苏浙汇(创兴金融中心)、文兴酒家、扬州饭店(福建中路)、正斗粥面专家(国金中心)、天都里、豪生酒家、南麓浙里(巨鹿路)

那么,你想问,必比登推荐餐厅?必比登是谁?

原来是这家伙,我们一直都叫他米胖子的啊… 看看这位先生这些年的体形变化,再看看自己的,我有骄傲吗?我有自豪吗?我只是在腰围渐圆的道路上不断回首过往而已。

▲米其林(中国)投资有限公司总裁方诺德(Bruno de Feraudy)先生(图右)和米其林指南国际总监米高·艾利斯(Michael Ellis)先生(图左)揭幕2018年上海米其林指南

▲米其林指南国际总监米高·艾利斯(Michael Ellis)先生(左二)与2018年上海米其林三星餐厅主厨合影

 

翻到这两页的时候心情是激动的,原来自己的每天中午的工作餐都是米其林标准的。说了那么多,都有点饿了,名车君要去把指南里没吃过的都刷一遍!

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